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铁算盘王中王504河南人最爱产地最北的十大名茶

发布时间:2019-10-20

  午后晒着秋日的阳光,少了一份烈焰,多了一份醇和。悠闲的时光,多了一份困倦,泡上一杯茶吧。

  泡什么茶呢?泡一杯绿茶,绿茶清心提神。说泡就泡,茶叶放进玻璃杯中,缓缓的加入水。茶由内而外的散发出淡淡的清香,细小的身躯经过冲泡后更加显得精神,慢慢舒展上下浮尘,宛若幽兰初绽,又似翠竹争奇。整个杯身晶莹剔透,犹如翡翠,令人赏心悦目,杯口茶雾缠绕,令人心旷神怡。茶身全身覆盖着纤细的茸毛,犹如轻灵的羽毛,在杯中漂浮。品上一小口,青浅的苦涩在口中荡漾,慢慢的变为丝丝清甜。

  可以说十个人喝茶,有五个会喝绿茶也是人们最常饮用的茶。绿茶讲究鲜嫩,产地也很广泛,河南、浙江、江苏、安徽等多个省份。信阳毛尖、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等都是知名品牌。

  上品:叶细嫩或肥嫩,含芽率高,色泽嫩绿或翠绿,色泽一致、光泽明亮、油润鲜活。有些茶因为带有白毫而呈银绿色;鲜叶嫩度好,条细而紧且秀长,锋苗显露。

  中品:叶尚嫩,以一芽二、三叶为主,兼有嫩的单叶。芽稍显瘦,色泽以深绿为主,白毫较少,叶子紧结重实,嫩度稍差,少锋苗。

  下品:叶欠嫩欠匀,芽少,以较成熟的呈展开状的叶片为主。叶子色泽黄中稍带绿,常显枯,无白毫。

  信阳毛尖虽然有毫不假,但是并不是毫越多越好。告诉你毫越多越好的茶商,千万不要上当受骗。正宗信阳毛尖有毫,但是毫是均匀的分布在茶汤里,而不会茶汤非常的浑浊,这是两码事,不要搞混淆。

  芽头小只能说明这个茶好看,却未必好喝,大家想一想就能明白其中的道理。茶叶好坏,第一是产地,第二是季节,第三是制作工艺,第四才能排到芽头的大小。

  绿茶适合现泡现饮。温度过高或浸泡时间过长,其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏,芳香也会消失。一般来说,绿茶的精华在第二泡和第三泡上,经过四五泡之后,味道就有些寡淡了。绿茶重在保持鲜美的口感和鲜嫩的颜色,而这两者,最怕的就是高温。高温下,维生素C和多酚类等物质被破坏,鲜爽感下降,色泽也会变暗。

  所以,用80-90℃的水慢慢将茶叶浸润,让其自然舒展,内含物质缓慢释放。而不是用开水猛烈冲击,破坏它的鲜美。最适合玻璃杯冲泡,既不会闷坏茶叶,而且便于赏茶。

  绿茶的特点是叶绿、汤绿、叶底绿。茶性较寒,适合体质偏热、胃火盛、精力充沛的人饮用。绿茶有很好的清火、醒脑、提神功效。

  存放时间不宜过长,尽快喝掉,尽量不要跨年。绿茶可以冷藏,需注意的是,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻,味道极易发生变化。

  长期生活在某一区域的人,他们生活习惯、饮食规律、特殊爱好都与当地自然条件、水土状况是相吻合的。铁算盘王中王504



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