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蒙顶甘露大师周启秀被评为中国茶产区(四川)

发布时间:2019-07-17

  “2018蒙顶山植茶节暨中国产茶区(四川)十佳匠心茶人”授牌仪式,于15日在世界茶文化发源地——雅安市名山区蒙顶山举行。

  据悉,本次植茶节由四川省茶艺术研究会、四川省茶叶流通协会、雅安市茶办、雅安市文旅集团等单位共同举办。当天,“中国产茶区(四川)十佳匠心茶人”现场领取了奖牌,与会人员还共同植下了“2018蒙顶山植茶节”首批茶树苗。

  今年5月,由中国国际茶文化研究会、广东省茶文化研究会和全国十四个省市涉茶组织共同发起了“中国产茶区(四川)十佳匠心茶人”评选活动。周启秀、喻长根、高永川等十位“四川茶人”入选名单。本次评选由30名全国知名评审专家,经历4个月的细致走访和严格筛选,极具权威性和严肃性,入选者都是身负绝技的资深茶人。

  授牌仪式后,“2018年蒙顶山植茶节”在蒙顶山阴阳石麒麟牌坊边的茶园正式启幕。与会嘉宾在著名茶文化专家、四川省茶艺术研究会顾问蒋昭义和碧潭飘雪创始人、四川省茶艺术研究会名誉会长徐金华两位80多岁“老茶人”的带领下,亲手种下茶树并挂上自己的名字牌。嘉宾们纷纷表示,以后每年春天都将重返蒙顶山,探访自己植下的“蒙顶仙茶”。

  周启秀大师从1972年到现在,一生都坚守在蒙顶山上,这一坚守就是四十六个春秋交替,四十六个花开花落的积蓄,她只在山上做一件事---制茶。她总说:我只是一个制茶的手艺人,不是什么大师,我就想客人喝到一杯放心的好茶!是的这就是她,一个谦逊朴实的制茶人,正是这样一个和蔼谦逊的老人,她熟悉蒙顶五峰上的每一片茶园,每一株茶树,山上的那座山,这片土,还有那片小小的蒙顶五峰老川茶,都刻留下了她的一生的痕迹!四十六年的心血,周启秀大师都放在了这蒙顶山茶中,全心专研制茶技艺,对蒙顶茶茶性的深刻认知,终使她成为公认的甘露大师!入选十佳匠心茶人,可谓实至名归!

  11月15日下午,与会专家移步蒙顶山山麓的花间堂精品酒店,召开2018雅安黄茶(蒙顶山)研讨会,就保护皇茶珍稀资源,演进黄茶非遗传承,焕新黄茶市场活力等主题,展开头脑风暴。

  研讨会上,著名茶文化专家、四川省茶艺术研究会顾问蒋昭义介绍,雅安黄茶独特的包黄工艺延续自明代中叶,和中宜气,老少皆宜,非常贴近现代养生观念,有着广阔发展前景。

  四川省农业科学院茶叶研究所所长罗凡认为,蒙顶山有机茶园的资源属性非常独特,不仅树龄长,而且采取了播种有性种植方式,是稀缺资源,适宜放养种植,让根系向地层深处生长,使茶叶内涵物更加丰富。

  碧潭飘雪创始人、四川省茶艺术研究会名誉会长徐金华说,雅安黄茶从来不缺乏市场,只要把好质量关,打好文化牌,就能创造出有灵魂的产品。

  著名策划人、教育部双创导师、四川茶艺术研究会副会长王博指出,一个好的产品,只有做到设计洗眼,理念洗脑,品质洗心,才能够在市场上成功洗钱,雅安黄茶有过硬的品质,还需要有故事、有颜值,进而有市场。

  四川茶叶流通协会秘书长陈书谦认为,蒙顶黄芽自古以来就是高端茶,在爱茶成痴的群体中享有盛名。追寻蒙顶黄芽的茶人都非常重视产地和工艺的原真性,现行黄茶的行业标准不能体现雅安黄茶的特性,雅安将制定新的蒙顶山茶行业标准,下设8个子项目,其中包括蒙顶山黄茶的行业标准。有了标准,才有发言权,才能做好高端市场。

  四川省茶叶学会秘书长陈昌辉说,蒙顶黄芽制作工艺是非物质文化遗产,高手通常在民间,保持了原真性。但非遗不是文物,在继承传统的前提下,还要随着时代演进,结合现代科学技术,顺应市场,实现工业化、标准化。

  四川省茶艺术研究会会长、全国茶馆等级评审委员何修武说,虽然天气寒冷,但上午的植茶活动却非常热烈,可见“体验游”对茶文化的推广非常有力。把蒙顶山打造成世界文化朝拜地,提供植茶、采茶、制茶的体验项目,才能帮助消费者深刻理解蒙顶山茶文化,欣赏蒙顶山茶的品质,成为蒙顶山茶的忠实粉丝。香港挂牌



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